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Mostrando entradas de enero, 2018

Tecnología vs cocina

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Cocinar a pasado de ser una mera necesidad vital, la de nuestros ancestros, para ser considerada arte. Aunque hay muchas cosas que no han cambiado, como por ejemplo el mero hecho de cocinar utilizando una fuente de calor, sí que hay otras que han cambiado mucho. Las tecnologías que tenemos a nuestro alcance no solo son diferentes a las de los primeros hominidos que hacían fuego chocando piedras o frotando un palo, lógicamente, si no que son diferentes a las que tenían nuestros padres. Por un lado, tenemos los avances tecnológicos en cuánto al método de cocinar.  De las técnicas clásicas como son el asado, los cocidos sumergiendo el producto en agua, el vapor, el salteado, etc., se han añadido otros métodos como por ejemplo la cocina molecular que aplica técnicas provenientes, en su mayoría, de la gran industria alimentaria: espumas, cocina con nitrógeno líquido, esferificaciones, cocina al vacío, etc. NUEVAS HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS:   Por otro lado, tenemos nuevas herr...

Tecnología vs educación

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En una época en la que los adolescentes son nativos digitales, incorporar la tecnología a la educación aporta una serie de beneficios que ayudan a mejorar la eficiencia y la productividad en el aula, así como a aumentar el interés de los niños y adolescentes en las actividades académicas. En realidad la tecnología lleva mucho tiempo asistiendo a profesores y estudiantes en su trabajo diario. Los procesadores de texto, las calculadoras, las impresoras y los ordenadores se han utilizado desde hace mucho tiempo para las distintas actividades escolares que los requieren. Ahora con Internet y la tecnología móvil en auge se incorporan aún más elementos tecnológicos al entorno educativo. Pizarras interactivas, aulas virtuales y un sinfín de recursos electrónicos para llevar a cabo investigaciones o realizar trabajos escolares son algunas de las formas en las que la tecnología digital se ha integrado con las escuelas y universidades. La Web 2.0 y las redes sociales animan a los estu...

Tecnología vs medicina

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El desarrollo tecnológico ha propiciado un cambio asombroso en la medicina; su avance ha permitido conocer infinidad de procesos que explican el porqué de muchas enfermedades, de eventos que ocurren en el organismo humano y de las consecuencias de relacionarse con su entorno. Esto ha generado una forma más simple del razonamiento en la ejecución del acto médico, surgiendo dos tendencias distintas de pensamiento: Una en la que se investiga, reflexiona y estudia permanentemente acerca de los procesos y otra en la que se aplica la tecnología. UN POCO DE HISTORIA: La tecnología ha tenido una marcada evolución en cuanto a la medicina y al mismo tiempo a causado un gran impacto en nuestra sociedad: -En la línea del tiempo varios son los avances tecnológicos desde la medicina: 1895 W. C. Roenteng descubre los rayos X, los cuales luego fueron mejorados, con el paso del tiempo. -En 1921 por primera vez se utiliza un microscopio en una operación; actualmente en vez de microscopios, se utili...

Tecnología vs musica

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A lo largo del tiempo con el desarrollo de los medios tecnológicos los recursos de que dispone un compositor han ido aumentando. En 1909, Luigi Russolo en su "Manifiesto Futurista"  habla de combinar sonidos procedentes de máquinas y no de instrumentos musicales tradicionales y combinar esos sonidos con un criterio artístico o basándose en la imaginación del creador. Corrientes musicales vanguardistas como la música  electrónica y la música  electroacústica entre otras hacen uso de la tecnología del momento en sus procesos creativos. Con la aparición de la música elaborada con dispositivos electrónicos la duda queda resuelta: las figuras de compositor e intérprete se funden una sola. Ya no existe como en siglos anteriores un creador musical y bien diferenciado de él un ejecutante que transforma en sonidos todo aquello que el compositor plasma en un pentagrama. Imaginemos una sesión de un Disc Jockey : él utiliza la mesa de mezclas, reproductor de sonido...

Tecnología vs cine

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Cine y tecnología es casi una relación de identidad. La cinematografía fue en la época de su nacimiento una tecnología innovadora que despertó la curiosidad de las sociedades de principios del siglo XX, para después convertirse en un elemento familiar e indispensable en las vidas de las personas. Es una tecnología que parte de un engaño, de una ilusión óptica, que consiste en pasar fotografías o fotogramas a cierta velocidad para generar en el ojo humano la sensación de movimiento. Es el perfeccionamiento de aquel juguete decimonónico denominado linterna  mágica . La mente humana hace el resto. Las películas suceden en la mente del espectador quien, a diferencia de lo que ocurre con el teatro, establece una relación inconsciente de complicidad con las sombras y luces proyectadas en la pantalla y se sumerge en la historia relatada. Supone una inmersión, una experiencia sensorial total.

Tecnología vs las ciencias naturales

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La relación de la Tecnología con las Ciencias Naturales radica, principalmente en que esta ha producido avances los que podría atribuirse gran parte del deterioro ambiental, pero a la vez con esta misma se puede proteger el medio ambiente evitando con su avance las crecientes necesidades provoquen un agotamiento o degradación de los recursos naturales y energéticos de nuestro planeta, aunque esta idea hasta ahora siga realizándose únicamente e la Ciencia Ficción. Esta ha producido avances los que podría atribuirse gran parte del deterioro ambiental, pero a la vez con esta misma se puede proteger el medio ambiente evitando con su avance las crecientes necesidades provoquen un agotamiento o degradación de los recursos naturales y energéticos de nuestro planeta, aunque esta idea hasta ahora siga realizándose únicamente e la Ciencia Ficción.